Francis Ford Coppola 和他的 Niebaum-Coppola 酒莊

作者: CSDany
Sofia Coppola
先 來補述 Sofia Coppola 曾經參與的電影, 那就是教父三裡的 Mary Corleone, 教父 Michael Corleone 的女兒, 她飾演的角色是一位期待父愛, 又不諒解父親對自己婚姻決定的女兒, 最終卻意外地為 Mickael Corleone 擋了暗殺者的子彈, 而死在教父的懷中, 教父為此終身不能釋懷, 僅能以無聲的吶喊抒發心中難以壓抑的痛, Al Pacino 那一幕手抱著女兒死去的哀慟, 直到現在仍然縈繞在我的思緒之中-那種心愛的女人死在懷裡的痛...


Francis Ford Coppola's Niebaum-Coppola
在1975 年, Francis Ford Coppola 與他的妻子 Eleanor Coppola 買下了 Niebaum 維多利亞式的葡萄酒莊, 其面積含括了120英畝的葡萄園, 來培養與拓展他在釀製葡萄酒的才能, 酒莊的詳細內容可參閱, 其官方網站的介紹 "Niebaum-Coppola",更 在1995年, 買下了原屬於 Inglenook 的 Grand Inglenook Chateau 與其相鄰的葡萄酒園 Heitz’s Martha’s Vineyard 及 Beaulieu’s Georges de Latour. 在他有心的計畫與經營, 逐步地將歷史莊園 Inglenook 重現在愛酒人仕的眼前, 就像他曾說的一句話:"In America, so few things that are broken apart are ever put back together. Reuniting this property is truly a dream come true, both for my family and for Napa Valley."


Niebaum-Coppola 的 Signature 酒
Coppola 對於這個酒莊有著極大的期許, 就如同他所敘說的:"在我們擁有了這片土地之後, 我們也擁有了果實. 而在整個家族的用心經營之下, 這果實釀製的葡萄酒也將會成為品質, 正統與榮耀的代言." ("We have the land, and if you have the land, you have the fruit," says Coppola. "If we had a family crest it would be quality, authenticity, and pleasure.") Rubicon 是這個酒莊的旗艦酒, 打從1978年第一款酒誕生之後, 產量從每年1000箱增加到1999年的每年20,000箱, 除了象徵了 Coppola 葡萄酒王國的成功, 並帶來了無比的財富, 此外這酒莊還出產了下列的幾個酒款:
Blancaneaux
Cabernet Franc
CASK Cabernet
Edizione-Pennino(此酒莊在1988年第一次發行的 Zinfandel )
Merlot
RC Reserve Syrah
Rubicon
Sofia Blanc de Blancs
Sofia Rose

Inglenook 前任擁有者的女兒 Robin Daniel Lail 就在 Inglenook 的品嚐會中, 對著 Coppola 問了一個恭維性的問題:"Will your wines be memorable in 50 years?" 隨即地, 她為這個問題下了一個肯定性的回答:"I know they will."



參考資料如下:
Francis Ford Coppola
Francis Ford Coppola
Niebaum-Coppola Winery
"Niebaum-Coppola Acquires Neighboring J.J. Cohn Vineyard"


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