再次會見 Grand Estates Merlot - Columbia Crest 2000 Grand Estates Merlot

Columbia Crest 2000 Grand Estates Merlot
Columbia Valley, Washington
WS: 88
Price: $6.91
Dealer: Food4Less/Costco
Food Pairing:
Rack of lamb, spaghetti with meatballs.

Content Info:
90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Acidity 0.58 g/100 ml
pH 3.60
Alcohol 13.5%

Background Story:
首先請先到 Stephen 的”我的葡萄酒飲用記錄”參閱此款酒的前一個年份Columbia Crest Grand Estates Merlot 1999, 然後在參考一我的 Blog 裡, 下一個年份的記載
Columbia Crest 2001 Grand Estates Merlot, #52 Of Wine Spectator 2004 top 100 wines
一 起做一個三年的垂直年份分析. Wine Spectator 給 Columbia Crest 從1999年的87分, 2000年的88分, 到2001年的90分, 並名列 WS 的2004年 Top 52, 可以很清楚地看出 Columbia Crest 年年在進步, 配合上 Costco 的促銷, 該酒廠國際市場的銷售路線和野心, 可以說是很有計畫性地在經營與擴張, 雖然我們可以稍稍地挑剔 Columbia Crest 的瑕疵, 那就是很商業化地釀製它的酒款, 但卻也因此造福了廣大的愛酒人士, 使得好喝易飲的酒款價格合理化, 相信很多人必定可以看到 Columbia Crest 的酒在好市多, 大型倉儲, 專賣店, 甚至超市都在廣泛地販賣著, 前幾天在 Ralphs 隨意晃晃時, 不經意地發現 Columbia Crest Grand Estates 2002年的 Merlot 已在市場上悄悄地上市了, 在此期待2002年的 Merlot 也會有好的表現.

Official Comment:
“Blueberry and cocoa aromas continue in the mouth. Velvety softness trails across the palate leaving a rich fruity finish.”

WS Comment:
“Light in texture and ripe in flavor, with a nice package of cherry, tobacco and cedar flavors lasting impressively through the fine-grained finish. Drink now through 2005. From Washington. 255,000 cases made. --H.S.”

Personal Comment:
Sight: Crimson with very tigh tears.
Nose: Grassy, peppermint, and licorice aromas. Ripe, and blackberry flavors after a while.
Taste: Strong alcohol. Toasty, and caramel flavours while hitting the tongue. A full-body wine. It is worth to buy more. Cheers…
在 喝過這麼多的 Columbia Crest 酒廠的酒款後, 便決定好好地為這款酒作個清楚的品嚐記錄與分析, 在查查先前的文章時, 發現這款 Merlot 近來有著漸入佳境的趨勢, 更下定了決心, 作個小小的垂直年份分享, 腦中便浮現 Stephen 的葡萄酒飲用記錄裡, 好像有著類似的酒款描述, 結果翻閱之後一看是1999年的年份, 簡直是好的不能再好的垂直年份記錄, 所以在 Background Story 裡, 馬上放了一個連結, 讓各位也能夠分享一下 Stephen 的感性分析, 而以下則是我對2000年的品酒分析.
今天出現了近來罕見的低溫, 所以在飲酒的溫度而言可以說是偏低的情況, 所以需要多一點時間來醒酒, 要不然縱使這種年輕易飲的 Merlot 也會沉睡不醒.
注 入酒杯之後, 酒在色澤上竟呈現偏暗的寶石紅, 味道上有著細膩而清晰的青草, 薄荷, 甘油的香氣, 可說是我的第一款聞得出青草味的酒款, 之後在口中任由 Merlot 任意地衝擊我的味蕾, 可能是我喝的太大口, 酒精味之強勢, 真的很難讓我想像它竟有著那溫柔細緻的青草及薄荷香, 入喉之後, 伴隨而來的是煙薰, 焦糖及香草的味道, 最後要引用 Nicolas Cage在電影”The Family Man” 中曾說過的話:”You want to talk about turkey. Let’s talk about turkey.” 在酒的層次而言, 對我來說, 這款酒真的很有層次, 是值得一品再品的酒款. 讓我們一起舉杯說乾杯啦!!


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