04/25/2008 Yearly wine dinner - 八款2006年加州 Zinfandel 矇瓶試酒餐會

期待已久的品酒餐會終於來到, 我依舊是葡萄酒的供應者, 而餐會菜色的設計則是由 Kelly 全全地來負責. Kelly 是在多次的餐會場合中, 由葡萄酒愛好者般的認識逐漸地轉變為有如一家人般的親近, 她曾是頂著家族餐廳裡大廚的頭銜, 所以由她來打理餐會菜色是再勝任也不過了, 雖說是一個小小的餐酒會, 但這次總人數竟也高達十七人, 所以在決定品嚐多種或單一品種的葡萄酒之間, 讓我稍稍地猶豫了一下, 心裡還記得這次春假從 Napa Valley 回來之後, 發覺對加州聞名的 Zinfandel 有著更近一步地喜好, 再加上我們都身在加州, 怎可放過大啖加州葡萄酒的好機會, 有鑑於此, 決定讓與會的每個人可以好好地認識加州 Zinfandel.

由於八瓶全是2006年的 Zinfandel, 它們的酒精含量都很接近 14.5%, 所以早已事先地提醒酒量不高的朋友們要有心理準備 - 多喝必醉, 由於全是同一年份的酒款, Kelly 便提醒道:"Blind Tasting", "好主意!!", 畢竟決定品嚐同一年份同一品種的順序還是蠻有難度, 與其如此, 到不如直接地蒙瓶試飲, 而甜點酒則依然是 Fonseca NV Bin 27 Port 撐大樑, 我對於這款波特酒總有著難以割捨的喜好, 希望它在今天也能夠有著不同凡響的表現.

酒會的酒單如下(依照英文字母順序):
Blackstone California Zinfandel 2006
Appellation: California
Price: $9.99
Dealer: StaterBrother

Fetzer Valley Oaks Zinfandel 2006
Appellation: California
Price: $9.99
Dealer: StaterBrother

Francis Coppola Zinfandel Dry Creek Valley 2006
Appellation: Sonoma County, California
Price: $19.95
Dealer: NapaCabs

Joel Gott Zinfandel 2006
Appellation: Lodi, California
Price: $12.95
Dealer: NapaCabs

Kendall-Jackson Zinfandel Vintner's Reserve California 2006
Appellation: Lodi, California
Price: $11.99
Dealer: StaterBrother

Michael David Zinfandel Lodi 7 Deadly Zins 2006
Appellation: Lodi, California
Price: $11.95
Dealer: NapaCabs

Rancho Zabaco Dancng Bull Zinfandel California 2005
Appellation: California
Price: $6.95
Dealer: StaterBrother

Ridge Sonoma County Three Valleys Zinfandel 2006
Appellation: Sonoma County, California
Price: $17.95
Dealer: NapaCabs












酒會的菜單如下:
Various cheeses - Bottle #1
Onion soup - Bottle #2
Sea food pasta - Bottle #3
Italy sausages - Bottle #4, #5, and #6
Brownie - Coffee

這場餐會雖然持續了五小時多, 但我們仍難沒有將所有的 Zinfandel 品嚐完畢, 只好就手上所有的資料評比對有喝過的葡萄酒作一番比較, 我對葡萄酒號碼的優劣排名依次是 #3 > #4, #6 > #1 > #2 > #5, 在猜酒方面, 我只能猜中 #3: Ridge Sonoma Three Valleys Zindandel 2006, 其他的號碼則分別是
#1: 7 Deadly Zins 2006,
#2: Blackstone California Zinfandel 2006,
#4: Kendall-Jackson Zinfandel Vintner's Reserve California 2006,
#5: Francis Coppola Zinfandel Dry Creek Valley 2006, and
#6: Joel Gott Zinfandel 2006,
整體來說, Ridge 現在喝起來雖然已經夠順口但依然需要兩年左右的時間來成熟, 那樣子應該可以使酒的深度更加地豐富, 除了 Fancis Coppola 以外, 其他的 Zinfandel 都已經適合飲用, 至於 Fancis Coppola 未能如它的價位般地表現出應該要有的層次, 有點令我小小地失望, 在往後的幾篇裡我會將會對它們做更深入的品飲.

餐酒會總算是順利地完成, 其中私家偵探 David 帶給我們許多的 CSI 般的故事, 使得整個品酒會變得更加的活絡與刺激, 這還要拜 Alice 之賜, 由於她一次竟可以吃完六個不同口味的義大利香腸, David 便決定講出至少六個當年他當警探時的奇聞趣事, 有所謂"喝酒配故事, 越喝越有味." 最後也感謝大家的熱情地參予和幫助, 時間才會過的如此迅速, 五個多小時似乎還不夠大家快快樂樂地吃吃喝喝, 下次的品酒餐會可能要增加到七個小時才夠過足品酒的癮.



飲葡萄酒的歷史, 又翻開新的一頁...